Já pode comer insetos em Portugal

Direção-Geral da Alimentação e Veterinária autoriza consumo de sete espécies de insetos em Portugal. Larvas e gafanhotos estão na ementa

Autor: Adília Vieira | 30 de Junho de 2021

Em breve vai ser possível comer insetos em Portugal. A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária já autorizou o consumo de sete espécies de insetos ao colocar o país no período transitório da União Europeia.

Larvas, gafanhotos entre outros insetos, que são alimentos comuns e bastante apreciados no Oriente, vão agora poder ser encontrados também em alguns supermercados e em algumas iguarias no prato dos portugueses.

Duas espécies de grilo, uma de besouro, duas de larvas e duas de gafanhotos foram já autorizadas. Há quem defenda que são altamente nutritivos, têm gordura e proteína, e também que são bastante saborosos.

Uma vez que já foi dada a autorização, não se admire se, por estes dias, vir estas opções alimentares nos cardápios de alguns restaurantes.